Anthocyanidins minangka jinis pigmen alami larut banyu sing ana ing tanduran ing alam. Dheweke kalebu aglycone berwarna saka hidrolisis anthocyanins. Umume saka warna utama ing woh-wohan, sayuran lan kembang ana gandhengane. Ing kahanan regane pH sing beda karo vakol sel tanduran, anthocyanidins nggawe petal kanthi warni. Fungsi utama babagan Anthocyanidins yaiku antioksidan lan fungsi scavenging radikal gratis, fortifier nutrisi ing panganan lan pigmen alam.
Langganan Newsletter Kita:
Njaluk Update, Diskon, Khusus
Penawaran lan Hadiah Sukses!